segunda-feira, 22 de junho de 2009

Bottarga & Salsão

Uma entradinha leve e saborosa, e bem fácil se você já preparou a bottarga (clique para ver como). Depois, basta escolher um pé de salsão bem novinho, com hastes branquinhas e suculentas, e cortar em fatias fininhas. Disponha as ovas também fatiadas sobre ele e temperecom azeite extra-virgem e limão. Fatias de ciabatta torradinhas fazem um ótimo acompanhamento. Hummmm, é bom de chorar!
Postado por Alê

2 comentários:

Anônimo disse...

Foi o melhor presente de aniversário que ganhei, incrivelmente deliciosa!! Quero mais! besos

Alessandra disse...

UI... coisa feia... dei o presente e contei o quanto custou... Bom, ce não liga né? Tá chegando mais, agora é época e estou esperando encontrar umas mais gordinhas!